Efter 3 år vid Göteborgs Universitet där jag avslutade min Kostekonomexamen på 120 p,  började min första anställning på Värnhems sjukhus på befattning som biträdande ekonomiföreståndare med arbetsledaransvar för personalmatsal & produktion.

Därefter några år i min mans företag när barnen var små, där vi tillsammans öppnade en presentbutik som sedan såldes vidare då jag började studera igen. Jag läste då på Entreprenörsprogrammet, Skånes livsmedelsakademi under 1 år som omfattade bl.a. dagligvaruhandelns uppbyggnad och struktur, ledarskap och organisationsutveckling.

Praktiserade även på olika provkök, vid Pågens AB och Malmö skolrestauranger.
Efter utbildningen erbjöds jag befattning som kökschef i Landskrona kommun med ansvar för ett tillagningskök inom äldreomsorgen med dess tillhörande restaurang.

Härefter bar det av söderut till Malmö skolrestauranger. Här jobbade jag som områdeschef med ekonomi- & personalansvar för 15 kök, satt med i ledningsgruppen, startade upp en ny verksamhet där vi levererade mat till vård & omsorg, var kundansvarig för Malmö skolrestauranger, höll i serviceutbildningar m.m.

Gick under denna tid även en del utbildningar och kurser som t.ex. ledarutvecklingprogram under ett år, arbetsmiljöutbildningar, friskt ledarskap, miljöutbildningar , kommunikation. Under mina år på Malmö skolrestauranger mottog vi flera miljöpriser bl.a. Arlas Guldko för bästa miljöarbete 2006. (www.malmo.se/skolmat)

Efter drygt 7 år på Malmö skolrestauranger bär det av norrut igen till Landskrona. Här jobbar jag nu som konsult på DiningDevelopment AB och ställer min kompetens till Ert förfogande!